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Au sein de notre établissement, nous mettons un point d’honneur à célébrer l’essence même de la gastronomie française à travers une cuisine entièrement faite maison. Chaque plat est préparé avec soin à partir de produits frais, sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité. Nous perpétuons les savoir-faire culinaires traditionnels en privilégiant des recettes qui respectent les saveurs d’origine, tout en y apportant la finesse et la générosité qui caractérisent la cuisine française.

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MENUS MENUS

30.00 €

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

30.00€

Valable également les week-ends et les jours fériés Valable également les week-ends et les jours fériés

Entrée au choix Entrée au choix

A choisir dans la carte A choisir dans la carte

Houmous d'artichaut Houmous d'artichaut

Terrine à l'effiloché de canard Terrine à l'effiloché de canard

Œuf parfait a la crème d'asperge Œuf parfait a la crème d'asperge

Plat au choix Plat au choix

Pièce du boucher grillée & ses légumes du moment Pièce du boucher grillée & ses légumes du moment

Ribs de Porc Ribs de Porc

Cassolette de Poisson du moment Cassolette de Poisson du moment

Dessert au choix Dessert au choix

Fondant au Chocolat Fondant au Chocolat

Crème Brulée Crème Brulée

Pavlova Pavlova

LES ENTRÉES LES ENTRÉES

Terrine de Canard Terrine de Canard

12.00€

Œuf parfait à la crème d'asperge Œuf parfait à la crème d'asperge

9.00€

Houmous d'artichaut et Fromage de Brebis Houmous d'artichaut et Fromage de Brebis

7.00€

LES PLATS LES PLATS

Assiette de Grillades Assiette de Grillades

Ribs de Porc, Piece du Boucher, 1 Brochette de Poulet, Pommes de terre et Salade Ribs de Porc, Piece du Boucher, 1 Brochette de Poulet, Pommes de terre et Salade

30.00€

Ribs de Porc, Piece du Boucher, 1 Brochette de Poulet, Pommes de terre et Salade Ribs de Porc, Piece du Boucher, 1 Brochette de Poulet, Pommes de terre et Salade

Ribs de Porc Ribs de Porc

Servie avec pommes grenaille fondantes au four Servie avec pommes grenaille fondantes au four

21.00€

Servie avec pommes grenaille fondantes au four Servie avec pommes grenaille fondantes au four

Pièce du boucher grillée Pièce du boucher grillée

Rumsteck tendre, sauce porto délicatement parfumée. Rumsteck tendre, sauce porto délicatement parfumée.

26.00€

Rumsteck tendre, sauce porto délicatement parfumée. Rumsteck tendre, sauce porto délicatement parfumée.

Cocotte de poisson Cocotte de poisson

Poisson frais selon arrivage Poisson frais selon arrivage

19.00€

Poisson frais selon arrivage Poisson frais selon arrivage

Carpaccio de Bœuf Carpaccio de Bœuf

18.00€

Tartare de Bœuf Tartare de Bœuf

18.00€

Planche Clochette Planche Clochette

22.00€

Panini, Jambon-Tomates-Mozza-Pesto Panini, Jambon-Tomates-Mozza-Pesto

Charcuteries - Fromages Charcuteries - Fromages

1verre de vin ou 1 Bière 1verre de vin ou 1 Bière

LES DESSERTS LES DESSERTS

Pavlova aux fruits de saison Pavlova aux fruits de saison

9.00€

Fondant au chocolat Fondant au chocolat

Cœur coulant Cœur coulant

8.00€

Cœur coulant Cœur coulant

Crème brûlée revisitée à l'humeur du chef Crème brûlée revisitée à l'humeur du chef

7.00€

BURGERS BURGERS

Burger Classique Burger Classique

Viande haché, salade, tomate, oignons caramélisées, sauce maison, fromage Viande haché, salade, tomate, oignons caramélisées, sauce maison, fromage

15.00€

Viande haché, salade, tomate, oignons caramélisées, sauce maison, fromage Viande haché, salade, tomate, oignons caramélisées, sauce maison, fromage

Bacon Bacon

Viande haché, bacon, salade, tomate, oignons caramélisées, sauce maison, fromage Viande haché, bacon, salade, tomate, oignons caramélisées, sauce maison, fromage

18.00€

Viande haché, bacon, salade, tomate, oignons caramélisées, sauce maison, fromage Viande haché, bacon, salade, tomate, oignons caramélisées, sauce maison, fromage

Forestier Forestier

Viande hachée, champignons de Paris, salade, tomate, oignons caramélisés, sauce maison, fromage Viande hachée, champignons de Paris, salade, tomate, oignons caramélisés, sauce maison, fromage

17.00€

Viande hachée, champignons de Paris, salade, tomate, oignons caramélisés, sauce maison, fromage Viande hachée, champignons de Paris, salade, tomate, oignons caramélisés, sauce maison, fromage

Végétarien Végétarien

Steak végétarien, salade, tomate confites, aubergine, courgette confite, sauce végan, sauce maison Steak végétarien, salade, tomate confites, aubergine, courgette confite, sauce végan, sauce maison

16.00€

Steak végétarien, salade, tomate confites, aubergine, courgette confite, sauce végan, sauce maison Steak végétarien, salade, tomate confites, aubergine, courgette confite, sauce végan, sauce maison

BIÈRES BIÈRES

Bière blonde m'asquarade Bière blonde m'asquarade

Ingrédients : eau, malt d'orge (allergène), houblons, sucre de canne et levures. Bouteille 50cl, 4,6% m'Asquarade est une bière de Garde Blonde, Pur Malt. Brassée artisanalement en bord de Dordogne, à Asques, Gironde. Bière refermentée sur lie, ni filtrée ni pasteurisée. Ingrédients : eau, malt d'orge (allergène), houblons, sucre de canne et levures. Bouteille 50cl, 4,6% m'Asquarade est une bière de Garde Blonde, Pur Malt. Brassée artisanalement en bord de Dordogne, à Asques, Gironde. Bière refermentée sur lie, ni filtrée ni pasteurisée.

50cl 10.00€

Ingrédients : eau, malt d'orge (allergène), houblons, sucre de canne et levures. Bouteille 50cl, 4,6% m'Asquarade est une bière de Garde Blonde, Pur Malt. Brassée artisanalement en bord de Dordogne, à Asques, Gironde. Bière refermentée sur lie, ni filtrée ni pasteurisée. Ingrédients : eau, malt d'orge (allergène), houblons, sucre de canne et levures. Bouteille 50cl, 4,6% m'Asquarade est une bière de Garde Blonde, Pur Malt. Brassée artisanalement en bord de Dordogne, à Asques, Gironde. Bière refermentée sur lie, ni filtrée ni pasteurisée.

Bière blanche miel'orange Bière blanche miel'orange

Ingrédients : eau, malts d'orge et de blé (allergène), flocons de riz, houblons, miel, sucre de canne, écorces d'orange amère et levures. Miel'Orange , Bière Blanche au Miel et écorce d’Orange amère. Bière brassée artisanalement en bord de Dordogne, à Asques, Gironde. Bière refermentée sur lie, ni filtrée ni pasteurisée. Miel 'Orange se déguste frappée, dans un grand verre à bière. Miel Orange est une bière à l'équilibre naturel entre amertume et acidité : ne pas rajouter de rondelle de citron! Ingrédients : eau, malts d'orge et de blé (allergène), flocons de riz, houblons, miel, sucre de canne, écorces d'orange amère et levures. Miel'Orange , Bière Blanche au Miel et écorce d’Orange amère. Bière brassée artisanalement en bord de Dordogne, à Asques, Gironde. Bière refermentée sur lie, ni filtrée ni pasteurisée. Miel 'Orange se déguste frappée, dans un grand verre à bière. Miel Orange est une bière à l'équilibre naturel entre amertume et acidité : ne pas rajouter de rondelle de citron!

50cl 11.00€

Ingrédients : eau, malts d'orge et de blé (allergène), flocons de riz, houblons, miel, sucre de canne, écorces d'orange amère et levures. Miel'Orange , Bière Blanche au Miel et écorce d’Orange amère. Bière brassée artisanalement en bord de Dordogne, à Asques, Gironde. Bière refermentée sur lie, ni filtrée ni pasteurisée. Miel 'Orange se déguste frappée, dans un grand verre à bière. Miel Orange est une bière à l'équilibre naturel entre amertume et acidité : ne pas rajouter de rondelle de citron! Ingrédients : eau, malts d'orge et de blé (allergène), flocons de riz, houblons, miel, sucre de canne, écorces d'orange amère et levures. Miel'Orange , Bière Blanche au Miel et écorce d’Orange amère. Bière brassée artisanalement en bord de Dordogne, à Asques, Gironde. Bière refermentée sur lie, ni filtrée ni pasteurisée. Miel 'Orange se déguste frappée, dans un grand verre à bière. Miel Orange est une bière à l'équilibre naturel entre amertume et acidité : ne pas rajouter de rondelle de citron!

VINS ROUGES VINS ROUGES

15cl

75cl

Les Piliers de Maison Blanche Bio Les Piliers de Maison Blanche Bio

Cépage : Merlot, Cabernet Franc Bordeaux Les Piliers de Maison Blanche 2020 du château Maison Blanche sont un superbe Montagne Saint Emilion. Doté d'une belle structure ce vin biodynamique possède un joli bouquet, sur des notes de fruits noirs, de boisé et de cuir. Nous avons apprécié sa fraicheur et son équilibre. Une belle découverte à déguster sur des plats d'automnaux ! Cépage : Merlot, Cabernet Franc Bordeaux Les Piliers de Maison Blanche 2020 du château Maison Blanche sont un superbe Montagne Saint Emilion. Doté d'une belle structure ce vin biodynamique possède un joli bouquet, sur des notes de fruits noirs, de boisé et de cuir. Nous avons apprécié sa fraicheur et son équilibre. Une belle découverte à déguster sur des plats d'automnaux !

9.00€

32.00€

Cépage : Merlot, Cabernet Franc Bordeaux Les Piliers de Maison Blanche 2020 du château Maison Blanche sont un superbe Montagne Saint Emilion. Doté d'une belle structure ce vin biodynamique possède un joli bouquet, sur des notes de fruits noirs, de boisé et de cuir. Nous avons apprécié sa fraicheur et son équilibre. Une belle découverte à déguster sur des plats d'automnaux ! Cépage : Merlot, Cabernet Franc Bordeaux Les Piliers de Maison Blanche 2020 du château Maison Blanche sont un superbe Montagne Saint Emilion. Doté d'une belle structure ce vin biodynamique possède un joli bouquet, sur des notes de fruits noirs, de boisé et de cuir. Nous avons apprécié sa fraicheur et son équilibre. Une belle découverte à déguster sur des plats d'automnaux !

Les Tours 2023 - Château Peybonhomme Bio Les Tours 2023 - Château Peybonhomme Bio

Charmeur et élégant, le vin bordelais bio Château Peybonhomme-Les-Tours est fabriqué selon les cépages traditionnels : 75% de Merlot, 15% de Cabernet-Franc et 10% de Malbec. Lors de sa dégustation, laissez-vous envoûter par une bouche ample et soyeuse, offrant des arômes subtils de fruits rouges, la fraise des bois et le cassis, associés à des notes épicées. Charmeur et élégant, le vin bordelais bio Château Peybonhomme-Les-Tours est fabriqué selon les cépages traditionnels : 75% de Merlot, 15% de Cabernet-Franc et 10% de Malbec. Lors de sa dégustation, laissez-vous envoûter par une bouche ample et soyeuse, offrant des arômes subtils de fruits rouges, la fraise des bois et le cassis, associés à des notes épicées.

7.00€

25.00€

Charmeur et élégant, le vin bordelais bio Château Peybonhomme-Les-Tours est fabriqué selon les cépages traditionnels : 75% de Merlot, 15% de Cabernet-Franc et 10% de Malbec. Lors de sa dégustation, laissez-vous envoûter par une bouche ample et soyeuse, offrant des arômes subtils de fruits rouges, la fraise des bois et le cassis, associés à des notes épicées. Charmeur et élégant, le vin bordelais bio Château Peybonhomme-Les-Tours est fabriqué selon les cépages traditionnels : 75% de Merlot, 15% de Cabernet-Franc et 10% de Malbec. Lors de sa dégustation, laissez-vous envoûter par une bouche ample et soyeuse, offrant des arômes subtils de fruits rouges, la fraise des bois et le cassis, associés à des notes épicées.

Leeloo Paul Barre Leeloo Paul Barre

La cuvée Leeloo fait référence au film Le Cinquième Élement : quand le millésime le permet, Leeloo est le Cinquième Élément du Domaine Paul Barre. Un assemblage de Merlot (60%) et Cabernet Franc (40%) La cuvée Leeloo fait référence au film Le Cinquième Élement : quand le millésime le permet, Leeloo est le Cinquième Élément du Domaine Paul Barre. Un assemblage de Merlot (60%) et Cabernet Franc (40%)

7,50€

27.00€

La cuvée Leeloo fait référence au film Le Cinquième Élement : quand le millésime le permet, Leeloo est le Cinquième Élément du Domaine Paul Barre. Un assemblage de Merlot (60%) et Cabernet Franc (40%) La cuvée Leeloo fait référence au film Le Cinquième Élement : quand le millésime le permet, Leeloo est le Cinquième Élément du Domaine Paul Barre. Un assemblage de Merlot (60%) et Cabernet Franc (40%)

Nicot Mas des Agrunelles Languedoc-Roussillon Nicot Mas des Agrunelles Languedoc-Roussillon

Ce mix Syrah - Grenache à part égale, issu d'un terroir argilo calcaire a été produit avec le plus grand soin ! Vendange manuelle, raisins mis en cuve sans pompe, fermentation en levures indigènes. Ce mix Syrah - Grenache à part égale, issu d'un terroir argilo calcaire a été produit avec le plus grand soin ! Vendange manuelle, raisins mis en cuve sans pompe, fermentation en levures indigènes.

8.00€

28.00€

Ce mix Syrah - Grenache à part égale, issu d'un terroir argilo calcaire a été produit avec le plus grand soin ! Vendange manuelle, raisins mis en cuve sans pompe, fermentation en levures indigènes. Ce mix Syrah - Grenache à part égale, issu d'un terroir argilo calcaire a été produit avec le plus grand soin ! Vendange manuelle, raisins mis en cuve sans pompe, fermentation en levures indigènes.

VINS BLANCS VINS BLANCS

15cl

75cl

Château Grand-Renard Sauvignon-Blaye Château Grand-Renard Sauvignon-Blaye

Les Cépages : 70 % Sauvignon Blanc – 30 % Sauvignon Gris Une robe blonde aux reflets verts évoquent le raisin mûr, le nez puissants aux notes d’agrumes, fruit de la passion, banane, ainsi que de fleurs blanches, la bouche moelleuse et tendre mais conservant de la fraîcheur aromatique. Un vin tout en finesse qui accompagnera à merveille crustacés, coquillages, poissons, cuisinés et pourquoi pas en apéritif ! Les Cépages : 70 % Sauvignon Blanc – 30 % Sauvignon Gris Une robe blonde aux reflets verts évoquent le raisin mûr, le nez puissants aux notes d’agrumes, fruit de la passion, banane, ainsi que de fleurs blanches, la bouche moelleuse et tendre mais conservant de la fraîcheur aromatique. Un vin tout en finesse qui accompagnera à merveille crustacés, coquillages, poissons, cuisinés et pourquoi pas en apéritif !

7.00€

25.00€

Les Cépages : 70 % Sauvignon Blanc – 30 % Sauvignon Gris Une robe blonde aux reflets verts évoquent le raisin mûr, le nez puissants aux notes d’agrumes, fruit de la passion, banane, ainsi que de fleurs blanches, la bouche moelleuse et tendre mais conservant de la fraîcheur aromatique. Un vin tout en finesse qui accompagnera à merveille crustacés, coquillages, poissons, cuisinés et pourquoi pas en apéritif ! Les Cépages : 70 % Sauvignon Blanc – 30 % Sauvignon Gris Une robe blonde aux reflets verts évoquent le raisin mûr, le nez puissants aux notes d’agrumes, fruit de la passion, banane, ainsi que de fleurs blanches, la bouche moelleuse et tendre mais conservant de la fraîcheur aromatique. Un vin tout en finesse qui accompagnera à merveille crustacés, coquillages, poissons, cuisinés et pourquoi pas en apéritif !

Simian Combe des Avaux Simian Combe des Avaux

Assemblage de greanche blanc et de clairette, ce vin est frais, léger et gourmand dévoile des notes de fruits blanc ainsi que des notes florales comme le tilleul et des notes d’épices douces comme le poivre blanc. Sa bouche est fine, élégante et rafraichissante. Assemblage de greanche blanc et de clairette, ce vin est frais, léger et gourmand dévoile des notes de fruits blanc ainsi que des notes florales comme le tilleul et des notes d’épices douces comme le poivre blanc. Sa bouche est fine, élégante et rafraichissante.

7.50€

27.00€

Assemblage de greanche blanc et de clairette, ce vin est frais, léger et gourmand dévoile des notes de fruits blanc ainsi que des notes florales comme le tilleul et des notes d’épices douces comme le poivre blanc. Sa bouche est fine, élégante et rafraichissante. Assemblage de greanche blanc et de clairette, ce vin est frais, léger et gourmand dévoile des notes de fruits blanc ainsi que des notes florales comme le tilleul et des notes d’épices douces comme le poivre blanc. Sa bouche est fine, élégante et rafraichissante.

Nicot blanc Mas des Agrunelles Languedoc Roussillon Nicot blanc Mas des Agrunelles Languedoc Roussillon

50% Grenache blanc - 50% Roussanne. Bio & Biodynamie Nicot blanc est un vin expressif et lumineux ! Au nez, vous sentirez un petit côté floral ainsi que des fruits à chair blanche comme la poire. Ce nez se confirme à la dégustation, un vin sec et soyeux avec une finale persistante ! Vin pour toutes les heures, polyvalent à l'apéritif comme à la table. 50% Grenache blanc - 50% Roussanne. Bio & Biodynamie Nicot blanc est un vin expressif et lumineux ! Au nez, vous sentirez un petit côté floral ainsi que des fruits à chair blanche comme la poire. Ce nez se confirme à la dégustation, un vin sec et soyeux avec une finale persistante ! Vin pour toutes les heures, polyvalent à l'apéritif comme à la table.

8.00€

28.00€

50% Grenache blanc - 50% Roussanne. Bio & Biodynamie Nicot blanc est un vin expressif et lumineux ! Au nez, vous sentirez un petit côté floral ainsi que des fruits à chair blanche comme la poire. Ce nez se confirme à la dégustation, un vin sec et soyeux avec une finale persistante ! Vin pour toutes les heures, polyvalent à l'apéritif comme à la table. 50% Grenache blanc - 50% Roussanne. Bio & Biodynamie Nicot blanc est un vin expressif et lumineux ! Au nez, vous sentirez un petit côté floral ainsi que des fruits à chair blanche comme la poire. Ce nez se confirme à la dégustation, un vin sec et soyeux avec une finale persistante ! Vin pour toutes les heures, polyvalent à l'apéritif comme à la table.

CHAUD CHAUD

Espresso Espresso

2.00€

Double Espresso Double Espresso

3.00€

Café allongé Café allongé

2.00€

Café noisette Café noisette

2.50€

Thé, infusion Thé, infusion

3.00€

STRONG STRONG

Ricard, Suze Ricard, Suze

5.00€

Martini rouge Martini rouge

6.00€

Lillet rouge, blanc Lillet rouge, blanc

7.00€

Lillet tonic Lillet tonic

8.00€

Jack Daniel’s, Bailey's Jack Daniel’s, Bailey's

8.00€

Vodka orange Vodka orange

8.00€

Apérol Spritz Apérol Spritz

8.00€

DIGESTIFS DIGESTIFS

Armagnac Armagnac

8.00€

Get 27 Get 27

7.00€

Calvados Calvados

8.00€

Rhum orange vanille Rhum orange vanille

7.00€

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